Conocido como "Monster Hunter Portable" en Japón, Monster Hunter Freedom es esencialmente una versión para PSP de la expansión anterior del juego original, Monster Hunter G. Como tal, presenta contenido muy similar, reelaborado para ser una experiencia portátil. Monster Hunter Portable no incluye Minegarde Town de Monster Hunter y Monster Hunter G, y se centró en el modo multijugador local en lugar de en línea. Como tal, el juego fue completamente reequilibrado para que sea más amigable para los jugadores en solitario. El juego presenta un único monstruo nuevo que no estaba en la serie anterior, Yian Garuga. El juego gira en torno a que el jugador complete misiones y recopile materiales para mejorar su equipo y poder avanzar. Cuanto más raros sean los elementos y el equipo, más fuertes serán los principales aspectos físicos del personaje. A diferencia de otros juegos de hack 'n' slash, este juego requiere planificación y habilidad para vencer a grandes monstruos en lugar de fuerza bruta. Hay muchas armas que el cazador puede usar para derribar a los monstruos, estas son espada y escudo, gran espada, espadas dobles, martillo, lanza, ballesta y ballesta pesada. Cada uno requiere una variedad de elementos para crear, que se adquieren completando misiones y recolectando el botín tallado de los monstruos o encontrado en el suelo.